Mujer encontró una cabeza de pollo en un pedido de alitas de reconocido restaurante

En Reino Unido, Twickenham, una mujer llamada Gabrielle publicó en sus redes sociales que había encontrado la cabeza de un pollo en el interior de su pedido de alitas.

La mujer afirmó que la orden de comida correspondía a la famosa cadena Kentucky Fried Chicken (KFC), por lo que la pequeña reseña de Gabrielle salió en varios portales de comida, en los que se expresan las inconformidades de la empresa.

En la imagen compartida se pueden ver el pico y los ojos cerrados del animal apanados, es decir que fue pasada por el aceite caliente.

“Encontré una cabeza de pollo frito en mi comida de alitas calientes. No me dejes el resto de mi comida, urgh”, escribió Gabrielle.

Los internautas expresaron su desagrado sobre el impase y criticaron la situación.

Debido al revuelo que ha causado la publicación, KFC se pronunció al respecto, indicando que ya se había puesto en contacto con la usuaria para asumir lo ocurrido.

Además, afirmó que desconoce el motivo por el que la cabeza llegó hasta el pedido de la mujer, pues “claramente esto no cumple con los protocolos de la cadena de comida”.

“En pocas palabras, servimos pollo real, y estamos orgullosos de eso, pero esto claramente se ha escapado de los estrictos procesos y controles establecidos con nuestros proveedores, socios y equipos, que preparan todo en el momento en nuestros restaurantes”, dijo KFC al medio The Sun.

“Dicho esto, no cambia la experiencia de Gabrielle, así que nos hemos comunicado con ella y ahora aceptó un poco de KFC gratis con nosotros”, aclaró la compañía.

También informaron que hablarán con los proveedores para realizar capacitaciones a los trabajadores de los restaurantes y así, evitar estos impases.

Restaurante colombiano sorprendió al ganar la primera estrella Michelin

El restaurante Quimbaya, de cocina colombiana de autor, situado en Madrid y dirigido por el chef Edwin Rodríguez, logró el 13 de diciembre entrar a la Guía Michelin de España & Portugal, que estará vigente a partir de ahora y durante el próximo año.

Esta es la segunda vez que un restaurante de cocina colombiana contemporánea es reconocido con esta distinción, mientras que Quimbaya es el “primer restaurante de cocina colombiana de autor en Madrid”, ubicado en la calle Zurbano 63 de la capital española.

“En Colombia sí hay algún restaurante de alta cocina, pero hasta hace tres años no se hacía nada”, explica Rodríguez al portal español especializado en gastronomía Directo al Paladar. “La gente te miraba como si eso no fuera cocina colombiana, todo el mundo apostaba por la cocina extranjera” añade.

Quimbaya ofrece un menú de degustación que oscila los 70 euros y que recorre las diferentes regiones del país: el Caribe, el Pacífico, los Andes, la Orinoquia y el Amazonas.

“Lo que hay son colombianos de barrio con lo de siempre, no lo asocias con cocina más elaborada”, explica el chef y propietario del restaurante Quimbaya a ese mismo medio especializado. “Vi una oportunidad de negocio. Pero no ha sido el mejor año para abrir”, dice Rodríguez, quien con mucho trabajo e ilusión logró sobrevivir luego de la pandemia.

La presencia en la nueva repartición de estrellas Michelin fue sorpresiva para el público, debido a que la cocina colombiana tiene, según información del momento, poca representación en las mesas españolas y europeas en general. Sin embargo, las posibilidades de llegar a la guía ya estaban planteadas, puesto que la preselección del año pasado incluyó a este restaurante en la categoría de lugares recomendados.