Crece compentecia en margarinas

La Sociedad de Grasas Vegetales, Sigra, empresa colombiana con 63 años de trayectoria y dedicada a atender el negocio industrial de panaderías y al sector de hoteles y restaurantes, entró hace 5 años al consumo masivo, con su marca Chef. Allí compite con aceites y margarinas de cocina y de mesa. El negocio de margarinas en el país mueve al año $250.000 millones, de los cuales 46% corresponde a margarinas esparcibles y el resto a duras o de cocina. Sigra factura 70 toneladas de margarina al mes, lo que implica que tiene 4% del mercado y aspira llegar a 7% a final de año.