| 6/7/2014 8:00:00 AM

Poco a poco bebemos más vino

Aunque un ajiaco, unos fríjoles y un sancocho no vayan bien con este líquido de los dioses, el índice de consumo per cápita en Colombia llegó a cerca de litro y medio en 2013, cuando siete años atrás era de medio litro.

En Europa la cultura del vino no tiene comparación con otros continentes del mundo: el almuerzo, la comida, e inclusive el desayuno se acompañan con esta bebida, mientras que en Colombia la realidad es que principalmente se toma para ocasiones especiales o en restaurantes.

Sin embargo, una de las estrategias del Grupo Éxito para impulsar el consumo en el país fue la creación de Expovinos en el año 2006. Las ventas pasaron de $200 millones en ese año a $1.300 millones en el 2013 y para la versión número nueve, que será del 18 de junio al 21 del mismo mes en Corferias, las expectativas apuntan que asistan 32.000 personas y las compras sumen $1.500 millones.

De acuerdo con datos del Grupo Éxito, la compañía tiene ventas anuales cercanas a los $100.000 millones en vinos y según estudios de Nielsen, su participación en el mercado supera el 65% entre las grandes cadenas, siendo Carulla líder con un 36,8%, seguido por el Éxito con 27,7%. La misma investigación muestra que en el país más del 55% del vino se vende en grandes cadenas.

Mercado mundial
Según la Organización Internacional de la Viña y el Vino la producción mundial de en 2013 aumentó de manera significativa, mientras que el consumo se estabilizó y registró un ligero descenso de 2,5 millones de hectolitros con respecto a 2012, situándose en 238,7 millones de hectolitros.

En los países tradicionalmente productores se registra una caída del consumo en Francia de 2,1 millones de hectolitros; en Italia de 0,8 millones de hectolitros y España, 0,2 millones de hectolitros.

Por su parte en China, el rápido aumento del consumo de los últimos años ha tenido un cese repentino, con 16,8 millones de hectolitros, es decir un retroceso de 3,8 % entre 2012 y 2013.

La economía más grande del mundo, Estados Unidos, se aparta de estas cifras con un aumento de 29,1 millones de hectolitros lo que la convierten en 2013 en el primer mercado interior mundial en términos de volumen.

En lo que se refiere a las tendencias mundiales del comercio del vino, el descenso de la producción en 2012 ocasionó una disminución del volumen exportado en 2013 del 2,2%. Sin embargo, el valor de los intercambios mundiales ha aumentado en un 1,5 % en 2013, llegando a 25,7 miles millones de euros.

Los vinos embotellados y los vinos espumosos representan la gran mayoría del comercio mundial del vino en términos de valor: 71 % para los vinos tranquilos (18,3 miles de millones de euros) y 17 % para los vinos espumosos (4,3 miles de millones de euros).

En Colombia, según cifras del Dane, las importaciones de vino entre enero y diciembre de 2013 sumaron los US$97,4 millones; y los destinos desde donde más botellas llegaron al país fueron Chile con US$22,2 millones; Argentina, US$9,5 millones; y España, US$5,1 millones.
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