Sector pecuario crece 3,7% en el país

Según las estadísticas del Dane, en el primer semestre de 2008 el sector Agropecuario, Silvicultura y Pesca, presentó un crecimiento de 3,7%, al compararlo con el mismo período de 2007.

Este aumento en el comportamiento del sector, se debe al aumento de 3,8% en la producción de café; 1,2%, en otros productos agrícolas; 7,3% en animales vivos y 3,5% en pesca. Ello a pesar del decrecimiento del renglón de la silvicultura que cayó en 7,6%.

Para el presidente ejecutivo de Fedegán, José Félix Lafaurie Rivera, este sector en Colombia está dejando de ser el de peor rendimiento en el crecimiento de la economía. Para el dirigente gremial, “el buen desempeño del sector agropecuario es el resultado del conjunto de medidas enmarcadas en una política de crecimiento del sector, impulsada desde el Ministerio de Agricultura y fortalecida desde los gremios. Si bien el efecto de dichas políticas se había retardado entre su implementación y los resultados, en esta oportunidad por circunstancias exógenas al mismo, no se debe olvidar que tradicionalmente hay rezago entre estos dos momentos”.

Las cifras del DANE, muestran que las exportaciones realizadas por el sector pecuario bovino sumaron, a junio 30 de 2008, US$282 millones, en un semestre que estuvo caracterizado por altas y bajas con el principal socio comercial, Venezuela, originadas en el campo político. “Eso nos indica que al culminar 2008 vamos a estar en la vecindad de los US$600 millones exportados”, dice el presidente de Fedegán.

Dicha dinámica ha estado precedida de dos años de crecimiento que consolidan, al sector ganadero, en el tercer renglón exportador del sector agropecuario, después de café y flores. En 2005 se exportó carne por US$203,2 millones, en 2006 US$273,5 y en 2007, US$455 millones. “No son cifras del azar”, aclara Lafaurie Rivera.

Por otra parte, que el sacrificio reportado por la industria (200 principales recaudadores de cuota de fomento ganadero), aumentó en los meses de abril, mayo y junio 2,4%.

Las cifras reportadas (en número de cabezas) revelan un crecimiento superior en las plantas más grandes: en las primeras 25 empresas el crecimiento del sacrificio (top 25) fue de 3,3%, en las 50 más grandes (top 50): 4,7%; en las 100 primeras (top 100): 2,8%; top 150, +2.6% y top 200: +2.4%, lo cual refleja una dinámica importante en las plantas certificadas para exportación hacia Venezuela (top 25 y top 50).

Demuestra, igualmente, según el dirigente gremial, el impacto de la formalización de la infraestructura de sacrificio, que tiende a ser más severo en las plantas medianas y pequeñas, que es el segmento donde se localizan buena parte de la plantas que incumplen las normas sanitarias. De esta manera la formalización está favoreciendo la salud de los consumidores.

El crecimiento positivo en el número de cabezas sacrificadas, aparentemente leve, resulta significativo si se tiene en cuenta que, por primera vez en la historia reciente, crece el sacrificio por quinto año consecutivo (tasa promedio anual poco inferior al 4% en el período 2004 - 2008).

Finalmente es importante señalar, dice Lafaurie Rivera, que la participación de las hembras en el sacrificio viene cayendo con relación a la de los machos, consecuencia de la fase de liquidación de hembras por lo que atravesó la ganadería en 2004, 2005 y 2006. Eso significa que entramos en fase de retención de hembras, lo cual apalanca el repoblamiento bovino. Esto significa un impacto positivo de las políticas implantadas, además, no sobra recordar, que con un macho producimos un 20% más de carne, en promedio, lo cual mejora el ingreso de los ganaderos.

Respecto a la producción de leche, en el segundo trimestre del año se registró un crecimiento del acopio reportado por la industria poco superior al 12.2%, soportado en el crecimiento de la demanda nacional, en la disputa por los proveedores ganaderos en algunas de las cuencas del país y en la gran recuperación de la oferta en finca.

En resumidas cuentas, advierte el Presidente de Fedegán, la ganadería (carne y leche) deberá crecer en el segundo trimestre por encima del 5%, aportando más del 1,25% al PIB sectorial.