La hora de los panaderos

Luego de una reunión con cerca de 200 panaderos del Eje Cafetero, realizada en Pereira, el ministro de Comercio, Industria y Turismo, Sergio Díaz-Granados, explicó que para sellar este compromiso fue suscrito un documento, donde gremios y Gobierno, fijaron tareas, metas y cronograma, para que las micro, pequeñas y medianas empresas de panadería avancen hacia la formalización y el desarrollo.

Díaz-Granados dijo que llevarán su portafolio de servicios a todos los panaderos del país, en materia de crédito; innovación; identificación de las mejoras en los procesos y los productos; e identificación de clientes, especialmente de proveeduría a grandes superficies.

Aseguró que se avanza en un censo y caracterización de las panaderías colombianas de manera que conociendo dónde están, cómo funcionan y qué necesidades tienen para consolidarse como verdaderas empresas, poder llegar a todas estas con el portafolio de servicios del sector de Comercio, Industria y Turismo.