| 10/11/2018 3:57:00 PM

SOS cafetero a Starbucks, Nestlé y otras multinacionales

Productores de café dicen que las multinacionales tostadoras también deben ser “corresponsables” de la sostenibilidad de la industria cafetera.

Asociaciones de caficultores que representan más de 30 países de América Latina, África y Asia enviaron una carta conjunta a Starbucks, Nestlé y otras empresas como Joh Johannson, Gustav Paulig, Folgers, Keurig y JDE, en la que advierten sobre la actual crisis de precios y la urgencia de buscar soluciones conjuntas inmediatamente.

Según dice la misiva, hay una gran preocupación por la situación actual del mercado de café, que está generando una profunda crisis económica, social y potencialmente política, así como inquietud entre los productores del grano en todo el mundo.

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Entre las principales asociaciones de productores de café firmantes figuran la Agencia de Cafés Robusta de África y Madagascar, Asociación Africana de Cafés Finos (AFCA), Asociación de Cafés Especiales de Brasil (BSCA), Consejo Nacional del Café (Brasil), Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC), Organización Interafricana del Café (IACO), India Coffee Trust y Promecafé (que agrupa México, Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Perú, República Dominicana y Jamaica).

La carta dice que desde 1990 los precios del café se han comportado de tal forma que cada día son más nocivos para los caficultores, hasta el punto que en muchos países no pueden siquiera cubrir sus costos de producción y, mucho menos, obtener utilidades para ganarse un sustento para ellos y sus familias.

Las asociaciones de productores reconocen que la industria ha hecho algunos esfuerzos focalizados para abordar temas como la sostenibilidad ambiental, el cambio climático y la inversión social. Sin embargo -dice la comunicación- no se pueden retrasar más las acciones para mejorar el ingreso de los caficultores.

Los productores expresan su confianza en que la carta sea el primer paso de una discusión seria y acciones conjuntas con la industria para encontrar formas de garantizar la sostenibilidad económica de los caficultores, aumentando su ingreso y evitando la expansión de la “catástrofe social” que se está gestando en muchos países cafeteros.

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Paso seguido a la misiva, una delegación de líderes de las asociaciones tiene previsto reunirse con los directores de estas grandes empresas compradoras de café, para explorar las mejores vías de cooperación.

Una cadena de valor

Los cafeteros recordaron en la carta que durante la pasada reunión del Primer Foro Mundial de Productores de Café en Colombia, que se llevó a cabo el año pasado, y a la cual asistieron casi 1.500 caficultores de 42 países de África, Asia y América Latina y algunos representantes de la industria, quedó claro que la cadena de valor de café es una y sus resultados son muy positivos en conjunto.

Sin embargo, señalaron que una mirada más cercana también deja claro que algunos de los eslabones son extremadamente rentables, mientras que otros, en particular los productores de café, lo están haciendo a pérdida.

Para los cafeteros, este desbalance necesita ser corregido y todos y cada uno de los eslabones de la cadena tienen que ser rentables si se quiere tener una industria cafetera sana y sostenible.

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Todos somos corresponsables de la sostenibilidad de la industria cafetera, no sólo a nivel ambiental y social, sino a nivel económico, es decir, el sustento de los caficultores”, puntualizan.

El debate está empezando a tomar forma, pues todo indica que los países productores se cansaron de que la mayor parte del margen de esta industria se quede en manos de las tostadoras. ¿Harán eco estas demandas por parte de los cafeteros en la industria? Ese es el debate que viene.

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