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Andrés Carne de Res abrirá cuatro locales nuevos este año

| 2020/11/17

Andrés Carne de Res abrirá cuatro locales nuevos este año

La cadena de restaurantes Andrés Carne de Res anunció cuatro nuevas aperturas en el país, a pesar de los problemas financieros que ha enfrentado por cuenta de la pandemia. Una de las nuevas aperturas será en el sector de Quinta Paredes, cerca de Corferias; además, la empresa anunció que también se abrirá Andrés Cartagena el próximo jueves 19 de noviembre; Andrés paradero La Calera y Andrés Madrid, en el municipio cercano a Bogotá.

Las cinco lecciones que le dejó la pandemia al sector gastronómico

| 2020/10/26

Las cinco lecciones que le dejó la pandemia al sector gastronómico

El sector gastronómico ha sido uno de los más afectados por la pandemia debido a las fuertes restricciones que ha tenido para operar; sin embargo, en el proceso de reactivación actual hay cinco lecciones que pueden mejorar la operación de esta industria.

Lanzan "anfitrión virtual" para apoyar funcionamiento de locales

| 2020/10/05

Lanzan "anfitrión virtual" para apoyar funcionamiento de locales

Entu y CredibanCo lanzaron una alianza con la cual buscan impulsar el servicio de los restaurantes a través de una plataforma que funciona como un anfitrión virtual, al que se podrá acceder a través de WhatsApp. Los usuarios deben escanear el código QR del establecimiento o de la mesa, o ingresar en su WhatsApp el número de celular asociado para hacer cualquier tipo de solicitud al restaurante desde su dispositivo. Al activarse el código, se visualiza en WhatsApp un menú digital y, al escribir la letra correspondiente de la opción que se desee, el restaurante recibirá el requerimiento de manera inmediata en su panel.

Transacciones de restaurantes pasaron de 1 millón a 80.000 por semana

| 2020/10/05

Transacciones de restaurantes pasaron de 1 millón a 80.000 por semana

AnalítiCo, plataforma de análisis de datos de CredibanCo, informó que antes de la pandemia los restaurantes realizaban 1 millón de transacciones a la semana pero con la nueva coyuntura la cifra bajó en promedio a 80.000 operaciones por semana. Esto representa una disminución del 81% en ventas de abril a agosto del 2020, con respecto al mismo periodo en 2019. Sin embargo, durante septiembre las cifras aumentaron considerablemente (+61%), debido a la reapertura, sobre todo en Bogotá y Medellín.

Bogotá otorgó permiso a 2.041 restaurantes para reabrir al 31 de agosto

| 2020/09/03

Bogotá otorgó permiso a 2.041 restaurantes para reabrir al 31 de agosto

Bogotá aprobó 2.041 solicitudes de apertura de restaurantes para los pilotos a cielo abierto, con corte al 31 de agosto, según el secretario de Salud de la capital, Alejandro Gómez. Adicionalmente, hay otras solicitudes en proceso de ajuste con las recomendaciones realizadas por la Secretaría. Para el seguimiento epidemiológico, Gómez advirtió que se realizarán muestreos aleatorios al personal de estos restaurantes como domiciliarios y meseros, para tener información sobre la presencia del virus en dichos lugares.

Centros comerciales de Bogotá avanzan en apertura de plazoletas de comidas

| 2020/09/02

Centros comerciales de Bogotá avanzan en apertura de plazoletas de comidas

A partir de este jueves 3 de septiembre los centros comerciales Plaza Imperial, Titán Plaza y Tintal Plaza abrirán sus plazoletas de comidas luego de cinco meses de cierre y tras recibir la aprobación de los protocolos de bioseguridad. Las zonas de comida de estos centros comerciales no podrán superar el aforo del 25%, deberán respetar la distancia social, señalizar las mesas con personajes de ambientación para indicar en qué lugares se pueden sentar los visitantes, implementar menús digitales a través de códigos QR, limpiar las mesas y asientos antes y después del uso de cada cliente y promover el pago sin efectivo.

Alcaldía de Chía podría sancionar a Andrés Carne de Res

| 2020/08/31

Alcaldía de Chía podría sancionar a Andrés Carne de Res

El alcalde de Chía, Luis Carlos Segura, pidió investigar los hechos ocurridos en el popular restaurante Andrés Carne de Res, en donde se vieron largas filas para ingresar al establecimiento durante el fin de semana. En una transmisión por Facebook, el mandatario les solicitó a las autoridades del municipio investigar los hechos y en caso de ser necesario aplicar las sanciones correspondientes en el Código Nacional de Policía.

Así será el festival gastronómico Bogotá Gourmet desde casa

| 2020/08/27

Así será el festival gastronómico Bogotá Gourmet desde casa

Desde el 26 de agosto y hasta el 13 de septiembre se realizará el Bogotá Gourmet #ComoEnCasa, un festival en el que los bogotanos tendrán acceso a una amplia oferta gastronómica desde sus hogares. El festival, en el que participan cerca de 40 restaurantes, tendrá platos para dos personas en tres categorías de precios ($58.000, $88.000 y $118.000) de comida asiática, mexicana, típica, de autor y otras con un 30% de descuento. Las personas que quieran pedir sus platos deberán entrar al portal www.bogotagourmet.co y hacer sus pedidos. Con este festival se busca apoyar a los restaurantes que se han visto afectados por la emergencia de la pandemia.

Piloto de restaurantes en Bogotá será del 20 al 23 de agosto

| 2020/07/30

Piloto de restaurantes en Bogotá será del 20 al 23 de agosto

La Alcaldía de Bogotá confirmó que el piloto de reapertura de restaurantes será en 10 zonas de la ciudad, entre el 20 y el 23 de agosto. El piloto permitirá un horario de atención de 24 horas y su ejecución dependerá de la evolución de la pandemia del coronavirus.

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