CONSUMO DE CAFÉ

Consumo de café en 2015 rompe record histórico

El consumo interno de café presentó una cifra record de crecimiento del 3,1% en volúmenes vendidos en los canales al detal 2015, según el estudio Retail Index Café de Nielsen, El crecimiento de la macrocategoría está apalancado en un mayor consumo de café molido en los hogares colombianos que representa cerca de 85 de cada 100 kilos vendidos y creció el 2,3% en 2015. A esta gran base se suma un crecimiento de volúmenes del 8% en la venta de cafés solubles. El mejor desarrollo lo presenta el café molido diferenciado o premium, cuyo volumen de venta crece a 2 dígitos, por encima del 10%, por segundo año consecutivo y ya representa más del 5% de las ventas de café molido para los hogares colombianos.