| 10/29/2004 12:00:00 AM

McDonald's se reinventa

Tras la caída en ventas de 2002, a causa de las demandas de clientes que alegaban que la comida vendida por McDonald's era "chatarra" y hacía engordar , la multinacional estadounidense logró crecer más de 13% en ventas a junio de 2004 (llegó a US$9.100 millones) y aumentó 38% sus utilidades netas. Este repunte se debe a que la cadena ha incorporado las comidas "saludables" a su menú, respondiendo a la tendencia mundial del cuidado de la salud para evitar la obesidad. Nuevos clientes están consumiendo en los restaurantes. El consumo promedio aumentó de US$5 a US$12, porque las madres que antes solo compraban una cajita feliz para sus hijos y un café para no engordar, ahora también consumen otros productos porque tienen alternativas más saludables.

Al estudiar los nuevos patrones, McDonald's decidió seguir la pauta de comida saludable: sandwich y preparación al estilo "hecho en casa" y al horno para competir con Subway y otras cadenas que le han quitado participación. Con esto, la compañía continuará liderando las tendencias alimentarias del mundo, aun cuando sus mayores ventas continúen siendo los combos Big Mac con papas.

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