| 10/24/2008 12:00:00 PM

Alimentos saludables

El afán de los colombianos por verse y sentirse bien está llevando a las empresas a desarrollar productos con beneficios para salud. Primero fueron los cereales, luego las galletas, los panes con adición de trigo y miel y, ahora, los yogures para regular el sistema digestivo. Jaime Jiménez, representante de la Cámara de Fedemol de la Andi dice que la tendencia es relativamente nueva en Colombia pero que en otros países del mundo ya está desarrollada. En esto coincide Carlos Mario Giraldo, vicepresidente ejecutivo del Grupo Éxito, cadena que vende cerca de $1,5 billones anuales en productos saludables. “Hace diez años la participación de estos productos no llegaba al 1% de las ventas de la cadena y hoy supera el 15%”, afirma el directivo. Éxito entró al negocio, con el lanzamiento de su marca propia Taeq.

EDICIÓN 539

PORTADA

La ganadería hace un milagro en la altillanura de Vichada

Una profunda transformación ganadera se está gestando en Vichada, donde se podría consolidar la producción de entre 100.000 y 300.000 reses para carne de exportación. Su efecto demostración puede impactar 5 millones de hectáreas.

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