| 5/15/2013 12:00:00 AM

Con nadadito de... trucha

Con nadadito de... trucha
Para TroutCo, compañía enfocada en el cultivo de truchas arco iris, se juntaron dos hechos que potenciaron su interés en Estados Unidos: el TLC, y un mercado local muy complejo, con competencia desleal, bajos precios y demandas irregulares.

“Participamos en las ferias de Boston, Toronto y Los Angeles y empezamos a trabajar en la adecuación de nuestro recurso humano, plantas y certificaciones”, dice Óscar Murillo, gerente de la empresa. La cercanía al aeropuerto Eldorado les dio la posibilidad de exportar producto fresco. “Estamos garantizando al consumidor en Estados Unidos 15 días”, agrega.

Hoy desarrolla productos de mayor valor agregado –transformaciones, apanados, cremas– para aumentar sus ventas a ese país. De apenas 10% que pesaban las exportaciones en 2011, para 2012 representaron 42% y este año llegarán a 80%.
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