| 12/13/2018 12:01:00 AM

Los grandes retos de Procafecol y su plan de expansión

Camila Escobar, la nueva presidente de la compañía, busca fortalecer el plan de expansión de la empresa a nivel nacional e internacional.

Aunque este año no ha sido fácil para la caficultura colombiana ni para para la mundial, por cuenta de los bajos precios del grano, la industria nacional de café ve con buenos ojos que las cotizaciones ya empiezan a repuntar, lo cual redundará en mejores resultados.

Así lo expresó en entrevista con Dinero, Camila Escobar, la nueva presidente de Procafecol, quien se refirió a los desafíos de su nuevo cargo y al panorama y proyección de las tiendas Juan Valdez en Colombia y en el mundo.

¿Cuáles son sus retos como presidente de Procafecol?

Tengo cuatro grandes desafíos: fortalecer la experiencia y crecer en todos nuestros canales, explorar nuevos formatos de comercialización, hacer que la compañía sea más rentable y seguir consolidando los programas sociales, en donde Procafecol tiene una presencia muy importante. Así, los pilares más importantes serán: crecimiento, rentabilidad y generación de experiencias.

¿Cómo cerrará la compañía 2018?

Vamos a cerrar este año con un crecimiento en ventas de entre 5% y 6%, frente a 2017, llegando así a $290.000 millones. Así mismo, para el cierre del ejercicio esperamos abrir cinco nuevas tiendas Juan Valdez en las principales ciudades del país, para completar un total de 300.

Actualmente, tenemos presencia en 13 países y vamos a cerrar con alrededor de 124 tiendas a nivel internacional.

¿A qué países planea llegar Juan Valdez?

Ya tenemos acuerdos de aperturas en Argentina y Uruguay para el próximo año, así como una expansión en Aruba. También queremos reabrir México.

Precisamente, ¿cuándo planean reabrir México?

En México estamos presentes a través del canal de tiendas y el de grandes superficies. Este último se mantiene, pero las tiendas tuvieron un cierre temporal, ya que no se cumplieron los planes de expansión que teníamos con nuestros franquiciados en ese país y que estaban contemplados en los acuerdos iniciales que se firmaron entre las partes.

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Es por esto que estamos haciendo un replanteamiento del socio con el que vamos a operar allí y esperamos estar activos durante el 2019 a través del canal de tiendas. Básicamente, lo que estamos buscando es regresar al mercado mexicano, con un partner con el que podamos tener unas metas de expansión que sean agresivas y realizables.

¿Qué otros proyectos tiene la compañía para el próximo año?

La idea es continuar con un crecimiento agresivo tanto en el mercado nacional como en el internacional. Queremos abrir 30 tiendas más en Colombia y 15 más en Latinoamérica.

Así mismo, el objetivo es fortalecer todos los canales y líneas de negocio que hacen referencia a supermercados y grandes superficies; así como a mercado institucional, para alcanzar un crecimiento robusto.

¿Cómo está el consumo de café en Colombia?

Colombia es un país en el que el consumo de café ha venido aumentando de forma importante. Es así como, en los últimos años el consumo per cápita ha venido creciendo a un promedio de 10%, llegando a 1,7 kilos de café por persona.

Sin embargo, es un número bajito si se compara con otros países de la región, en los que el consumo puede estar entre 2,5 o 3 kilos por persona. Es por esto que la Federación Nacional de Cafeteros está haciendo un esfuerzo importante para incentivar el consumo interno.

Entre las estrategias que se están adelantando en este sentido se destacan la creación de experiencias en las tiendas con productos innovadores y la capacitación para el consumo de café en el hogar, una de las apuestas de la compañía para 2019.

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¿Qué tan importante es el componente de innovación para la empresa?

El pilar de innovación es una de nuestras apuestas más importantes para el próximo año. Innovamos en producto, estrategia y experiencia. En producto, por ejemplo, hemos hecho alrededor de 17 innovaciones.

Y es que definitivamente posicionar a la compañía en un nuevo ambiente competitivo implica la demanda de innovación constante por parte de distintos segmentos y generaciones. El objetivo general es continuar posicionando las tiendas Juan Valdez como establecimientos de café de alta calidad. Así mismo, mantener los proyectos que se venían trabajando en pro de permanecer creciendo en el mercado y ampliar el portafolio de productos.

¿Qué otras estrategias adelanta Procafecol?

Continuaremos promoviendo estrategias eficaces para seguir llevando el café colombiano a grandes superficies y seguiremos desarrollando políticas que representen mayores ingresos y bienestar para las más de 500.000 familias cafeteras de Colombia.

Adicionalmente, Procafecol buscará prolongar y afinar una serie de estrategias para posicionar los diferentes tipos de café, acompañando la experiencia de diversos métodos de preparación y fortaleciendo la calidad de los productos.

El perfil

Camila Escobar dirigió la unidad de inteligencia de negocios y mercadeo en Belcorp y lideró proyectos de alto impacto en Mckinsey Colombia; además de haber trabajado para la Federación Nacional de Cafeteros en los inicios de su carrera profesional.

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Es ingeniera industrial de la Universidad de los Andes con maestría en administración de empresas de la Universidad de Harvard.

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