Alemania le sigue siendo fiel al café latinoamericano

Alemania de hecho, representa aproximadamente entre el 6 y 7% del consumo mundial total, después del 17% de Estados Unidos.

En otras palabras, los alemanes consumen, siete kilos per cápita de café al año, lo que representa 162 litros de bebida, superior al consumo de agua y de cerveza. Es razonable entonces que el café fuera uno de los productos pioneros para el comercio entre Latinoamérica y Alemania.

Latinoamérica produce 82 millones de sacos y exporta alrededor de 60 millones, que es el equivalente, más o menos, al 60% de las exportaciones mundiales de café.

Es decir, Latinoamérica, con Brasil en primera instancia, segundo Colombia y luego los países centroamericanos, es la principal productora de café arábico. Más o menos la mitad viene hacia Europa, mientras que el resto de la producción se dirige hacia Estados Unidos, Japón, y otros mercados altamente consumidores de café.

De los 9,6 millones de sacos de café que consume Alemania  se estima que 6 millones provienen de Brasil, Honduras y Colombia.

Por otro lado, Alemania se lleva la participación más alta con el 31,8% de las exportaciones de café hacia la Unión Europea. De acuerdo con la Delegación de la Unión Europea en Colombia, durante el primer año en vigencia del acuerdo de libre comercio entre la Unión Europea y Colombia, se exportaron más de 129 millones de euros hacia Alemania en café lo que representó un crecimiento del 16,5%.

Evidentemente, Alemania es un país tradicional en cuanto a las importaciones de café provenientes de Colombia y Latinoamérica. Sin embargo, así como Alemania, los mercados de café tradicionales ya no crecen en volumen. Lo anterior, obliga a la industria a innovar en productos y formas de consumo.

Otros países podrían ser destinos potenciales de café