| 6/6/2008 12:00:00 AM

Lácteos

Los altos precios de la leche han retado a los productores de lácteos nacionales a ser más competitivos en costos y producción.

La entrada de grandes jugadores internacionales, como la francesa Danone, y el aumento en los precios de la leche a nivel mundial, son factores que han contribuido a que este sector se dinamice. Con el fin de aumentar las redes de distribución, su producción, la calidad de sus productos y su competitividad, 2008 será un año de grandes inversiones por parte de Alquería, Algarra, Colanta y Alpina. El reto es evitar trasladar el incremento de precios de la leche al consumidor final.

Algarra realizó inversiones por US$20 millones en los últimos tres años y continuará con la producción de lácteos refinados de larga vida y yogures funcionales, por lo cual invertirá US$2 millones en equipos de procesos, capacidad instalada y bodegas.

Colanta invirtió $200.000 millones en 2006 y 2007 en su nueva planta de concentrados en Santa Rosa de Osos y de quesos en San Pedro de los Milagros. Seguirá especializándose en la producción de quesos maduros.

Alpina invertirá de 2008 a 2010, más de $120.000 millones por año en la creación de Entre Ríos, su nueva planta en la Costa, y la modernización de sus instalaciones en la Sabana de Bogotá. Se mantendrá en la senda de productos funcionales y ampliará las categorías de frutas, cereales y consumo infantil.

En el ámbito mundial, el precio de la leche continúa disparado, pues en los últimos seis meses el precio de la leche en polvo ha crecido 140%, pasando de US$2.000 por tonelada a US$4.800 por tonelada. La demanda de productos lácteos por parte de Asia, el incremento del precio del maíz en 60% en el último año, y los cambios climáticos son algunos factores claves para la inflación en la leche.

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