| 11/23/2007 12:00:00 AM

Algunos compradores de café colombiano

Algunos compradores de café colombiano
Café Especial

Starbucks
• Surgió en 1971.
• En 1992, con 162 tiendas, entró al mercado público de valores.
• Actualmente tiene 14.000 tiendas en 42 países.
• Ingresos 2006: US$7,8 billones.
• Utilidad 2006: US$564 millones.

Estrategia: calidad a lo largo de la cadena
• Visitas al origen
• Inversión en oficinas de agronomía
• Chequeo intensivo de la calidad, antes y después del envío.
• Contratos.



Café Arábica en general


Dunkin Donuts

• Surgió en 1950.
• 7.300 puntos de venta.
• vende 1 billón de tazas
de café al año.

Estrategia: desde el árbol hasta la taza
Seguimiento a la producción, la recolección, al proceso, la mezcla, la tostión y la preparación.
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