| 12/6/2017 11:32:00 AM

Continúa la lucha para combatir la roya y maximizar producción de café

Las pruebas y ensayos de cosecha asistida de café son promisorios, mientras que el combate a la roya muestra avances, informó Hernando Duque, gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros.

El gerente técnico de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), Hernando Duque, presentó a los delegados en el congreso de cafeteros los resultados de las pruebas de métodos que representan una alternativa para optimizar la recolección del grano, reduciendo costos de mano de obra y sin sacrificar la calidad que caracteriza al producto colombiano.

Las evaluaciones en campo de lonas sobre las cuales se dejan caer los frutos maduros arrojan incrementos sustanciales de volúmenes recolectados por operario con respecto al método tradicional.

El cambio de mentalidad de los actores involucrados en la cosecha de café es necesario para el uso de lonas y dispositivos que aumenten el rendimiento de esta actividad”, resaltó Hernando Duque.

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El gerente técnico destacó que con la derribadora Brudden (a la que se le incorpora una especie de mano sacudidora) y el prototipo Alfa (máquina eléctrica que trabaja con baterías que duran más de una jornada) se han obtenido también aumentos importantes de cantidad de granos durante una cosecha.

Duque recordó que se han realizado Días de Campo sobre recolección asistida a los que han acudido caficultores, líderes gremiales, representantes de cooperativas de caficultores y agentes privados de departamentos como Caldas, Huila, Antioquia y Santander.

De forma complementaria a estos esfuerzos, la FNC ha explorado mecanismos alternos de innovación mediante una convocatoria global, para la cual se recibieron 64 propuestas de 15 países, de las cuales 59% son de centros de investigación, 32% de emprendedores (startups) y un 9% de empresas consolidadas. Colombia fue el país que más respondió a la convocatoria con 62% de las propuestas registradas”, informó la Federación en el congreso gremial.

Por su parte, Álvaro Gaitán, director del Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé), presentó las prospectivas de la roya en Colombia (hongo que afecta la producción y cosecha del café), en las que resaltó las estrategias para blindar los cafetales a esta enfermedad que está en constante mutación y que podría ser capaz de romper la resistencia de algunas variedades.

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Gaitán refirió que se evalúan moléculas y fungicidas de síntesis química y productos biológicos para controlar la roya, enfermedad que en variedades susceptibles reduce la producción en más de 29% sin control oportuno.

El director informó sobre el monitoreo de la roya en el país “se sigue observando aparición de razas que infectan materiales con diferentes grados de resistencia”.

Igualmente informó sobre el desarrollo de una nueva estrategia para la recomposición de las variedades castillo regionales con la selección de 20 materiales resistentes a la roya del cafeto manteniendo la diversidad genética, lo que garantiza la resistencia a la enfermedad a largo plazo.

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