Comercio
Carne de pollo colombiana ahora en Venezuela
Por primera vez en la historia de Colombia las fronteras se abren hacia Venezuela para exportar carne de pollo.
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Luego de varios meses de trabajo entre las autoridades Sanitarias de Colombia y Venezuela, a través del INVIMA y los Ministerios del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, de Alimentación y de Salud respectivamente, se adelantó el proceso de auditoría para la verificación de condiciones sanitarias a plantas de beneficio de pollo colombianas.
Durante el proceso de certificación se verificaron aspectos como instalaciones físicas y sanitarias, condiciones de proceso, planes operativos estandarizados, manipuladores de alimentos y programas de aseguramiento de la inocuidad de los establecimientos.
Con el cumplimiento cabal de los requisitos técnicos sanitarios consignados en la normatividad, las empresas santandereanas Avidesa Mac Pollo S.A. y Pimpollo S.A., esperan iniciar el proceso de exportación de carne de pollo al país vecino a partir de la fecha.
De esta manera se abre un nuevo horizonte de crecimiento para el sector avícola del país.