Carne de pollo colombiana ahora en Venezuela

Luego de varios meses de trabajo entre las autoridades Sanitarias de Colombia y Venezuela, a través del INVIMA y los Ministerios del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, de Alimentación y de Salud respectivamente, se adelantó el proceso de auditoría para la verificación de condiciones sanitarias a plantas de beneficio de pollo colombianas.

Durante el proceso de certificación se verificaron aspectos como instalaciones físicas y sanitarias, condiciones de proceso, planes operativos estandarizados, manipuladores de alimentos y programas de aseguramiento de la inocuidad de los establecimientos.

Con el cumplimiento cabal de los requisitos técnicos sanitarios consignados en la normatividad, las empresas santandereanas Avidesa Mac Pollo S.A. y Pimpollo S.A., esperan iniciar el proceso de exportación de carne de pollo al país vecino a partir de la fecha.

De esta manera se abre un nuevo horizonte de crecimiento para el sector avícola del país.