| 10/30/2009 12:00:00 AM

Apuesta saludable

Tres grandes anuncios hechos en el sector de alimentos en las últimas dos semanas muestran el interés de las empresas por innovar hacia productos saludables. Por una parte está Noel, con una inversión superior a $3.000 millones para la producción de Mizeritas, unas galletas en forma de arepa, hechas con hojuelas de maíz; por otra parte Colanta, que destinó $2.500 millones para triplicar la capacidad de producción y lanzar un yogur que promete reducir el colesterol y, por último, la Alianza Team, que decidió incorporarle té verde y esteroles vegetales al aceite. Se esperan más lanzamientos antes de finalizar el año.

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