| 8/17/2007 12:00:00 AM

Pare. Carne sin normas sanitarias

Además de los altos precios de la carne, uno de los motivos para el crecimiento de la inflación, más de 15 millones de personas en el país consumen este producto sin que cumpla normas sanitarias básicas. Según Fedegan, al menos hay 1.400 mataderos municipales que no cumplen con las normas sanitarias en el manejo de frío. Es preocupante, como lo menciona este gremio, que el gobierno haya dado plazos de más de dos años para que estos mataderos y frigoríficos cumplan con las normas.

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