| 12/12/2003 12:00:00 AM

Buena fórmula

Buena fórmula
Crepes & Waffles no quiere un nicho en un mercado étnico. Sus restaurantes en Madrid y Quito aprovechan la presencia de la colonia colombiana en esos lugares, pero no están dirigidos a ella. Eso sí, usa la misma estrategia que ha sido exitosa en Colombia: ofrecer productos de calidad, en un ambiente excelente, a precios módicos. Crepes & Waffles considera que la desventaja de no ser conocido en un mercado nuevo no se elimina haciendo publicidad masiva. Opta más bien por hacerles publicidad a sus platos directamente con los clientes. "Hay que hablar con la gente y enamorarla desde el principio", manifiestan en la compañía.
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