| 7/6/2007 12:00:00 AM

La gastronomía también crece

La gastronomía también crece
"Somos una ciudad de brazos abiertos y de inmigrantes. Aquí hay presencia de árabes, palestinos, judíos, franceses, alemanes, norteamericanos y todo tipo de personas provenientes de diversas naciones. Esto incentiva los negocios de la gastronomía especializada en la Costa, especialmente en Barranquilla donde la oferta es variada y creciente, tanto en platos típicos de la región como en gastronomía especializada. Por ejemplo, la comida italiana tiene mucha demanda", Guillermo Mendoza, gerente de la cadena Nena Lela, presente en Barranquilla y Cartagena.

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