| 9/12/2008 12:00:00 AM

Bogotá Beer Company. Saberse levantar

Varios viajes al exterior abrieron el espectro para crear una cervecería con una identidad bogotana.

Bogotá Beer Company. Saberse levantar


 Hacer funcionar un nuevo concepto para disfrutar una buena cerveza y ‘bogotanizarlo’ fue un sueño que concretó a finales de 2002 Berny Silberwasser, con la puesta en marcha de Bogotá Beer Company, una cadena de pubs donde el principal ingrediente es la cerveza casera con calidad mundial. Este caleño comenzó hace más de once años haciendo cerveza en su casa y, para crecer el negocio, se alió con un inversionista que más adelante lo sacó del negocio. Pero esta fue la mayor lección para Berny, pues en ese momento entendió que de un inversionista no solo se debe esperar dinero sino que este comparta sus metas e ideales.Después de seis años de intenso trabajo, Bogotá Beer Company se ha posicionado como uno de los pubs más reconocidos de Bogotá y hoy cuenta con más de 140 empleados, entre los que trabajan en los locales donde se distribuye el producto, y los que fabrican la cerveza, que hoy factura más de $1.000 millones al mes. El éxito del negocio se ha fundamentado en la capacidad de Silberwasseer para aprender de los obstáculos del pasado y de su capacidad para enfocarse en cada plan a ejecutar. “Hacemos un proyecto a la vez, lo planeamos, lo ejecutamos, lo ponemos a andar y lo gozamos” comenta. Considera que con su experiencia en el negocio podría ayudar a replicar el concepto en otras ciudades del país o de Latinoamérica.
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