| 11/9/2007 12:00:00 AM

Forma de tomarlo

Forma de tomarlo
“El té es una bebida que se puede consumir fría o caliente. Al tomarlo frío es una bebida refrescante que quita la sed y que no contiene calorías”, afirma Beatriz Llano.
 
Sin embargo, para apreciar completamente su sabor es mejor tomarlo solo y a la temperatura adecuada puesto que puede alterar su sabor.
 
“El azúcar puede disfrazar el sabor, así que trate de tomarlo sin endulzarlo para que pueda encontrar las cualidades de la variedad que toma”, sugiere Nelly Sánchez. No lo piense más, el té cuenta con muchas propiedades saludables y sabores incomparables, qué espera para tomarlo.

Temperatura ideal
Té verde: usar agua a temperatura máxima de 75ºC y dejarlo de dos a tres minutos máximo, de lo contrario se vuelve amargo ya que las hojas se cocinan.
Té negro y rojo: usar agua a temperatura máxima 100 ºC y dejarlo de tres a cuatro minutos.
Té amarillo: hacer la infusión con temperatura entre los 80º a 90ºC y dejarlo de dos a tres minutos.
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