| 7/7/2006 12:00:00 AM

El boom de la gastronomía

La cocina es para divertirse y disfrutar. Clases para ejecutivos.

Cocinar pasó de ser un oficio pesado y engorroso, a ser considerado como un arte, una estrategia de seducción y una actividad glamorosa. La globalización ha permitido que a la gastronomía criolla, enriquecida por las recetas cundiboyacenses, antioqueñas, costeñas, opitas, pastusas, vallunas, entre otras, se sumen la comida mediterránea, thai, francesa e italiana, por citar solo algunos ejemplos.

Canales como El Gourmet han dado acceso a la gastronomía internacional y han puesto de moda entre los ejecutivos el arte de cocinar. Para quienes prefieren ser protagonistas y no simples espectadores, Dinero presenta una pequeña selección de los cursos de cocina que hay en el mercado.
¿Tiene algo que decir? Comente

Para comentar este artículo usted debe ser un usuario registrado.

EDICIÓN 531

PORTADA

La Bolsa de Valores necesita acciones urgentes

Con menos emisores, bajas rentabilidades y desbandada de personas naturales, la Bolsa busca recuperar su atractivo. Finca raíz, su nueva apuesta. ¿Será suficiente?