Se olvidaron de los cafés verdes

| 9/28/2001 12:00:00 AM

Se olvidaron de los cafés verdes

Quiero felicitarlos por el artículo Hasta la última gota, en el cual se describe la realidad del sector cafetero. Sin embargo, el artículo olvida los cafés especiales, orgánicos, de origen, de sombrío y cafés de conservación. En el mundo entero, el mercado de los "productos verdes" ha tenido un crecimiento enorme y en el caso colombiano, el impulso a estos nuevos nichos de mercado representa un valioso esfuerzo por captar un segmento que ha tenido un incremento del 245% en las importaciones en Estados Unidos desde 1990. Los invito a abrir un foro amplio sobre estas alternativas, las cuales demuestran que la productividad y el respeto por la naturaleza deben ser compatibles si queremos dejar a las generaciones que vienen un país y un planeta habitable.



Andrés Dicker Echeverri, coordinador Programa Café de Conservación

Conservación Internacional - Colombia

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