Productos Margarita

| 8/17/2001 12:00:00 AM

Productos Margarita

La familia se organizó para competir contra FritoLay. Tuvo éxito, pero decidió vender por seguridad.

Félix Asencio inició hace 50 años un negocio que no solo se convertiría en la empresa de pasabocas más importante del país, sino que se dio el gusto de competir de tú a tú con la multinacional FritoLay, que estaba convencida de que en poco tiempo iba a barrer con el mercado nacional.

La historia del éxito de Productos Margarita está muy ligada a las decisiones estratégicas que tomó la familia luego del fallecimiento de don Félix. Hasta ese momento (1994-1995), el negocio se manejaba como una típica empresa familiar, sin un acuerdo explícito que definiera las relaciones entre la familia y la empresa.



En ese momento se decidió contratar a Luis Ernesto Romero, director del Programa de Investigación en Empresas de Familia de la Universidad de los Andes, quien llegó a dos conclusiones. 1. Era necesario desarrollar la estructura comercial de la compañía, pensar en una integración vertical con el cultivo de la papa y productos congelados y prepararse para la internacionalización. 2. La familia debía tomar distancia de la administración operativa, y dedicarse a pensar estratégicamente sobre el negocio. Las recomendaciones se tradujeron en la constitución de una holding que manejaba Margarita, Congelagro y Ecocampo, y en la que tenían asiento algunos miembros de los Asencio; en la contratación de un gerente profesional no vinculado a la familia; y en la conformación de una junta directiva con miembros externos, que empezó a trabajar en 1996.



Esta junta concibió un plan estratégico a tres años, a raíz del cual surgieron Congelagro y Ecocampo. El proceso funcionó, la familia se adaptó a él y permitió que la compañía se manejara con independencia de los asuntos familiares. Los Asencio se organizaron: fijaban los lineamientos y daban la asesoría por medio de la holding. Además, firmaron un protocolo de familia, crearon el consejo de familia y, en general, clarificaron y reglamentaron las situaciones que podían generar conflicto entre las relaciones familiares y la empresa.



La organización funcionó a tal punto, que cuando FritoLay llegó no pudo quitarle mercado a Margarita y decidió comprarla. La familia, que había afrontado problemas de seguridad, optó por venderla en el 2000, para lo cual estableció un acuerdo para el manejo de las inversiones familiares luego de la venta.



Estrategas

Replantearon la compañía y su relación con la familia.



Areas Acciones

La familia Se dedicó a pensar estratégicamente.



Estableció un protocolo y un consejo familiar.



Diseñó unos buenos sistemas de información para hacerles seguimiento a las empresas.



La empresa Integración vertical y fortalecimiento comercial para la competencia internacional.



Creó una holding.



Nombró miembros externos de junta y un gerente que no era de la familia.
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