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Publicado: 2007-05-25T00:00:00

Las 5000 empresas

Las 5000 empresas.

El crecimiento empresarial está en pleno furor, pero la revaluación y la inflación amenazan con estrangular los márgenes. La solución es aumentar productividad, incorporar tecnología y buscar flexibilidad para la estrategia.

El momento económico es excelente, el mejor de la historia para muchos sectores. La producción de cemento en abril alcanzó niveles sin precedentes, las ventas de computadores y muebles tuvieron una tasa de crecimiento superior al 80% anual, las ventas de automóviles llegan a niveles récord. La radiografía del país empresarial que aparece en esta edición de las 5.000 empresas no financieras más grandes de Colombia confirma la tendencia. El país está creciendo y está cambiando con adquisiciones y nuevas inversiones.

Justo en medio de esta dinámica, el panorama macroeconómico empieza a presentar sombras. El fantasma de la inflación vuelve a aparecer y el Banco de la República demuestra que tiene toda la intención de intervenir para mantenerlo a raya. Las medidas que ha aplicado el Emisor hasta ahora (y las que vendrán) están encaminadas a enfriar la economía, bajando las tasas de crecimiento cercanas a 7%, como la del año pasado, a otras cercanas a 5%. Para los empresarios, es el momento de afinar los cálculos. No se trata de parar las inversiones, porque no debería venir una nueva crisis, pero tampoco conviene tomar decisiones como si la fiesta no tuviera fin. El entorno será más volátil en los meses que vienen y tendrán que alistarse para navegar aguas más turbulentas.

Las dificultades macroeconómicas le están dando forma a una tenaza sobre los márgenes. Por un lado, la inflación empuja al alza los costos de los insumos, en particular el de mano de obra y las tasas de interés. Por otro, el Banco de la República frena la demanda y en la misma vía, la revaluación reduce los ingresos de los exportadores. El impacto de estas presiones para las empresas depende de su capacidad de moverse entre los mercados externo e interno, y de su habilidad para lograr mayores márgenes a través de la productividad. Una empresa como CI Expofaro es un buen ejemplo. Castigada por la revaluación en su negocio de maquila de jeans, ha encontrado un nuevo negocio en la comercialización de la marca Levi's en Colombia, Venezuela y Ecuador, de modo que ahora tiene mercados más pequeños, pero los trabaja con mayor rentabilidad.

La tarea, entonces, es seguir invirtiendo y al mismo tiempo construir espacios para la flexibilidad, a los cuales se pueda recurrir si las cosas se complican. No es el momento para los tímidos, pero tampoco para los excesivamente arriesgados. Los empresarios tienen que armarse de buena información y buen criterio sobre los riesgos que les plantea el entorno.

Cómo nos vemos

La ventaja de una batería de información como la de las 5.000 empresas es que hace posible visualizar la naturaleza de los problemas de un sector. Un ejercicio realizado por la firma de consultoría Meritum, a partir de las cifras de Dinero, permite ver qué tanto deben mejorar las empresas nacionales en control de costos y aumento de ventas para actualizar su rentabilidad. Meritum descompuso la rentabilidad de las empresas en dos elementos, el margen y la rotación, y los comparó con los de las empresas líderes en el mundo.

Por ejemplo, Meritum contrastó el margen de los restaurantes colombianos con el de un grupo conformado por McDonald's, Starbucks y Wendy's, entre otros. El resultado muestra que aunque el valor de las ventas por peso invertido en el negocio (rotación) es ligeramente superior al de los mejores del mundo, la utilidad operacional después de impuestos por cada peso de ventas (margen), es siete veces menor a la internacional (ver gráfico). Por eso, la rentabilidad del capital invertido en los restaurantes en Colombia (Utilidad operacional después de impuestos/Capital), es apenas de 0,9%, mientras que la de las cadenas internacionales supera el 11%.

Algo similar ocurre en la industria de alimentos. El indicador de rotación supera el internacional, pero el margen de 4%, es tres veces más pequeño que el 12% del grupo de comparación. Por ello, la rentabilidad de los nacionales es de 6%, frente a 14% de los extranjeros.

La comparación podría parecer injusta, porque se trata de los gigantes mundiales en cada renglón de la producción, pero en asuntos de rentabilidad del capital, ese no es necesariamente un factor que determine un desempeño desfavorable para el más pequeño. En Colombia las telecomunicaciones tienen mejor comportamiento que sus pares internacionales. La rentabilidad de las empresas de telecomunicaciones colombianas es de 5,3%, superior a la de las internacionales, que está en 2,8%.

La receta para mejorar el desempeño financiero en restaurantes y alimentos está en aumentar el margen, lo que se consigue al reducir costos, o entrar en mercados más sofisticados y de precios más altos. Para bebidas, es la de incrementar la rotación, esto es, vender más sin aumentar el capital de la empresa. Nadie dice que es sencillo lograrlo, pero la comparación internacional permite visualizar el norte con mayor claridad.

La próxima movida

La estrategia de invertir para ganar productividad debe ser la consigna en este momento, cuando las ventas están creciendo, el peso es moneda fuerte, las tasas de interés aún están relativamente bajas y hay incentivos para la reinversión de utilidades. Sin embargo, las empresas no han estado invirtiendo en la proporción que deberían para aprovechar esta ventana de oportunidad. Las ventas de las 5.000 empresas más grandes de Colombia sumaron $337 billones en 2006, 16% más que las de 2005. La utilidad operacional del año sumó $26,9 billones, un aumento de 23% frente a 2005 y equivale a 8% de las ventas, superando el 6,8% que fue el promedio de los cinco años previos. Las utilidades netas fueron $19,3 billones, 14% de aumento sobre el año anterior.

Sin embargo, en medio de estos datos buenos, la inversión, que se refleja en el renglón de 'Propiedades planta y equipo', creció apenas 5% en el año 2006, una cifra inferior al ya débil 7,6% de 2005.

La inversión debería ser prioridad. Quienes duden de esto, solo tienen que ver el tamaño de las inversiones que hacen las empresas que adquieren operaciones en Colombia. En general, no se conforman con haber comprometido el dinero de la adquisición, sino que avanzan rápidamente para invertir y consolidar las ventajas de las empresas adquiridas.

Sin embargo, a las empresas colombianas les cuesta trabajo invertir, particularmente en tecnología. En la clasificación del World Economic Forum, WEF, el país aparece en el puesto 65 entre 125 en 'Disposición Tecnológica', que mide la agilidad con la que una economía adopta las tecnologías existentes para mejorar la productividad en sus empresas. Es un puesto muy bajo para una economía del tamaño de la colombiana. No invertir es una mala decisión porque raras veces las condiciones son tan favorables para moverse en este frente como lo son hoy.

Con sus propias manos

En el panorama de las 5.000 empresas aparecen organizaciones que logran transformarse para superar los límites a los que llega su modelo de negocio. Empresas como Enka demuestran que esto es posible. La textilera antioqueña invirtió $1.300 millones en 2006 en capacitación de sus empleados. Cosas como estas le han permitido mejorar la productividad y multiplicar las exportaciones, a pesar de la revaluación (ver entrevista página 56).

Otras optimizaron sus costos. El gremio de los exportadores, Analdex, ha promovido programas para mejorar la gestión en procesos, inventarios y finanzas y ha conseguido ganancias en productividad. Las industrias de llantas y metalurgia en el Valle han logrado incrementos que el presidente del gremio, Javier Díaz, calcula en cifras de dos dígitos. Esto compensa el efecto negativo sobre los ingresos de la revaluación. "Aunque no puede desconocer ni ignorar la tasa de cambio, uno como empresario no tiene que depender de ella. Ese ha sido nuestro argumento siempre. Uno no puede ser competitivo solamente a partir del tipo de cambio", dice enfático Díaz.

Con la asesoría del Centro Nacional de Productividad, CNP, la firma vallecaucana Carpack redujo sus costos variables en 5% de las ventas en 2005 y casi en 6% en 2006. En un programa similar, Propal redujo en 18% el costo por tonelada entre 2003 y 2006 y la contribución al margen por tonelada aumentó 35% el año pasado. El método del CNP tiene resultados rápidos. En la empresa Nutriavícola, se comenzaron a percibir después de seis meses de trabajo.

Otras empresas afinaron su logística o cambiaron de mercado, en una muestra de flexibilidad estratégica. CI Jeans comenzó a fabricar para tres marcas, con el fin de diversificar su mercado que estaba concentrado en grandes firmas de precios bajos, como Levi's y Gap. CI Globo se enfocó en confeccionar ropa para marcas de precios altos, como Nautica, y en nuevos mercados.

Ayuda oportuna

El gobierno también tiene que hacer la tarea que le corresponde. "Es increíble que el principal puerto del país esté tomado por la delincuencia", dice el presidente de Anif, Sergio Clavijo. Pero además, los planes viales no avanzan porque el gobierno no ha entregado los diseños que se requieren para darlos en concesión. La lentitud cuesta: "llevamos diez años diciendo que lo vamos a hacer. Los recursos de los fondos de pensiones están ahí para empezarlos", concluye Clavijo.

Otro aspecto en el que hace falta mayor acción del Estado, como lo destaca el subdirector de Fedesarrollo, Mauricio Santa María, es el mejoramiento del ambiente de negocios reduciendo trámites, rebajando impuestos y flexibilizando normas laborales, en particular los impuestos a la nómina. En esto último, el gobierno puede conciliar las necesidades empresariales con las de los trabajadores.

Ante las nuevas señales que vienen desde el frente macroeconómico, las empresas tienen tres opciones. La primera es seguir creciendo como venían haciéndolo en los dos últimos años, y cruzar los dedos para que nada malo pase. La segunda es entrar en parálisis, aturdidas por la volatilidad que se ve venir en el entorno. Y la tercera es entender que es posible salir adelante si se combina mayor eficiencia, que permita manejar los márgenes de utilidad; inversión de largo plazo, que cree nuevas fuentes de crecimiento hacia el futuro; y la generación de fuentes de flexibilidad, que permitan aprovechar las ventajas que surgen en un ambiente volátil como el colombiano. Productividad, inversión y flexibilidad es la receta para navegar con buen tino en medio de las turbulencias que vienen.

Antecedentes
Regiones
Un Mar de Inversiones. Héctor Rodelo, gerente de Monómeros.
“Estamos comprometidos con proyectos que aporten crecimiento a la región. Como lo será una planta para producir Etanol en el Atlántico que está en evaluación. También vamos a expandir nuestra planta de fosfato tricálcico y vamos a mejorar la eficiencia de nuestros fertilizantes con nuevas tecnologías”.
Caribe

Un Mar de Inversiones

La modernización de la refinería de Cartagena, las inversiones anunciadas por la Drummond, el crecimiento de las grandes superficies y el anuncio de nuevos proyectos turísticos hacen prever un ‘mar’ de oportunidades.

Occidente. Esperanza en lo público.
Regiones

Occidente. Esperanza en lo público

Las empresas más grandes de la región crecieron más que el promedio nacional en ventas.

Oriente. Con mucha energía. Refinería Barrancabermeja

Oriente. Con mucha energía

Tras la venta de Paz del Río y Ecogás, la atención está puesta en el desarrollo energético de la región con la construcción de Hidrosogamoso.

Eje Cafetero. Acelera el paso. César Augusto Arango, Gerente de Ingenio Risaralda. “Hay que poner en marcha una estrategia para atraer inversión extranjera, más aún en vísperas de la entrada en vigencia de varios tratados de libre comercio”.

Eje Cafetero. Acelera el paso

La región depende cada vez menos del campo. Su sector industrial crece a uno de los mayores ritmos del país.

Antioquia-Chocó. Proyección al exterior.

Antioquia-Chocó. Proyección al exterior

El propósito central es uno solo: la internacionalización. Este departamento aspira a crecer 5,2% en 2007.

Industria
Bebidas.
Industria

Bebidas

El dinamismo empresarial en este sector se ha visto compensado por aumentos importantes en el consumo. Cerveza y jugos, dos segmentos en expansión.

Chocolatería.

Chocolatería

Los próximos años serán de crecimiento para la industria del chocolate. Nuevos cultivos de cacao en el Cesar y la expansión internacional de una de las compañías líderes del sector marcan el camino.

Lácteos.
Industria

Lácteos

En lo que va corrido del año la situación no ha sido fácil para esta industria. Sin embargo, las grandes empresas le siguen apostando a la ampliación de sus plantas y mercados.

Textiles y confecciones.

Textiles y confecciones

Mientras el mercado interno crece, la revaluación, la competencia de los asiáticos y la incertidumbre frente al TLC tiene en jaque las exportaciones, especialmente a Estados Unidos.

Pastas y pan.
Industria

Pastas y pan

Debido a la tendencia mundial por mantenerse en forma, el sector de molinería no tiene altas expectativas de crecimiento.

Hierro y acero.
Industria

Hierro y acero

Colombia no ha sido ajena a la globalización de este sector. La gran pregunta es qué va a pasar con Venezuela.

Cuero, calzado y marroquinería.

Cuero, calzado y marroquinería

Diagnóstico reservado para este sector que aunque creció el año pasado, lo hizo a menor ritmo que el resto de la industria.

Cemento.
Industria

Cemento

Las cifras de consumo alientan el optimismo y hacen prever el mejor año en la industria cementera del país.

Arcilla y Cerámica.
Industria

Arcilla y Cerámica

Las exportaciones son una fuente importante de crecimiento para este sector, que teme por la desaceleración del mercado de la vivienda en Colombia.

Farmacéutico.
Industria

Farmacéutico

Otro buen año para la industria en el país. Los genéricos siguen ganado terreno en ventas y las multinacionales no se pueden quejar. Los retos están en enfrentar la falsificación de medicamentos.

Cosméticos y aseo.
Industria

Cosméticos y aseo

La venta directa ha sido uno de los canales más dinámicos y ha influido en el comportamiento positivo de este sector.

Químicos..
Industria

Químicos.

Como es usual, la escasez de materias primas y la revaluación impactan fuertemente la industria química. De todas formas este es un sector extraordinariamente diverso, rico y con grandes posibilidades en el futuro.

Madera y muebles.

Madera y muebles

Mientras aumentan aceleradamente las exportaciones de muebles, las de madera apenas comienzan a levantarse de la caída de principios de este milenio.

Industria

Editorial

Las estrategias de fomento a la lectura han aportado en gran medida al crecimiento de este sector.

Caucho.
Industria

Caucho

En 2006 el enfoque de las competidoras del sector se basó en ganar mercado con sus nuevos productos y extender sus canales de venta. Pocas inversiones en el futuro.

Vehículos.

Vehículos

La industria automotriz inició 2007 con el acelerador a fondo. Comercializó 60.606 unidades en el primer trimestre del año, superando en 48,2% los resultados del mismo período en 2006.

Pulpa papel y cartón.
Industria

Pulpa papel y cartón

Con un crecimiento continuo y una economía estable, el sector se prepara e invierte en su productividad. El reciclaje, buena oportunidad de negocio.

Plásticos..
Industria

Plásticos.

Con una dinámica de crecimiento positivo, representada en sus ventas y exportaciones, este sector siente buenos vientos para 2007.

Hidrocarburos
Petróleo y gas.
Hidrocarburos

Petróleo y gas

Optimismo y mucho trabajo son los factores que resumen la historia actual de la industria petrolera en Colombia.

Minería
Minerales.
Minería

Minerales

El comercio de carbón internacional aumentó en 19,5% en 2006. El ferroníquel y el oro también están jalonando con fuerza el crecimiento del sector.

Comercio
Combustibles.
Comercio

Combustibles

Se avanza en la regulación del sector, crece la conversión de gasolina a gas vehicular y llega la empresa privada a la refinería de Cartagena. Operadores anuncian más estaciones duales.

Servicios
Salud.

Salud

El momento actual tiene una importancia trascendental en la evolución del sistema de salud colombiano. Con la desaparición del ISS, se agudizará la competencia entre las EPS por mejorar los servicios.

Cajas de compensación.
Servicios

Cajas de compensación

El sector avanza en la creación de redes informativas para que afiliados y no afiliados tengan acceso a servicios de capacitación, salud, recreación y ofertas laborales. La Nueva EPS, en la agenda de las cajas.

Comercio
Ventas al detal.
Comercio

Ventas al detal

El ingreso de nuevos jugadores como Zara y Cencosud, y la consolidación de Almacenes Éxito después de la compra de Carulla Vivero, marcan la competencia en un sector caracterizado por su dinamismo.

Servicios
Publicidad.

Publicidad

La integración de los servicios será el reto de un sector que se dedicó a crear nuevas unidades de negocios.

Medios. Luis Fernando Santos, presidente de la Casa Editorial El Tiempo.

Medios

La dinámica en la transformación del negocio de televisión y la convergencia con las telecomunicaciones, así como las fusiones y adquisiciones internacionales, son la prioridad en la agenda de este sector.

Hoteles.. -El Grupo Estelar reinauguró Santamar, en la capital del Magdalena; 
e inaugurará, en 2008, su nueva marca en Medellín:  Esencial.   
-A comienzos de septiembre se iniciará la construcción del hotel Holiday Inn Express en Cartagena, que demandará $30.000 millones.
-Los hoteles Sol Caribe y Decamerón revivieron el turismo en Providencia, tras acuerdos comerciales con los tradicionales hospedajes nativos.
Servicios

Hoteles.

Las inversiones han crecido al mismo ritmo que el turismo en los últimos tres años. Júbilo porque se mantuvieron las exenciones al sector.

Tecnologías de la información -TI-
Tecnología.

Tecnología

Después de los excelentes resultados de 2006, el sector espera crecer 20% anual compuesto en los próximos dos años.

Servicios
Telecomunicaciones. José Manuel Astigarraga, presidente Colombia Móvil/Tigo. “Millicom anunció inversiones por más de US$500 millones cuando llegó. Una primera partida –US$220 millones– 
se ha focalizado en buena parte, en infraestructura de red (cobertura).”

Telecomunicaciones

El año pasado y el inicio de 2007 trajeron intensos cambios y movimientos en el sector de telecomunicaciones.

Servicios Públicos..

Servicios Públicos.

En este sector son necesarias cuantiosas inversiones para mantener los niveles de cobertura y calidad de servicio que se han ofrecido en la última década.

Agroindustria
Cadena avícola.
Agroindustria

Cadena avícola

En 2006, este sector creció 9,57%, la tasa más alta de la última década. Las empresas en Colombia enfrentan varios retos: el aumento de los precios de los insumos, la búsqueda de mayor productividad y la apertura de nuevos mercados.

Servicios
Transporte.

Transporte

Ha sido uno de los sectores más beneficiados con el crecimiento de la economía. Por tierra, mar y aire se incrementan, tanto los ingresos como los proyectos de inversión.

Agropecuario
Banano.
Agropecuario

Banano

El sector en la encrucijada. Riego y la unión de pequeños productores, posibles salidas.

Arroz.
Agropecuario

Arroz

La clave para mejorar la productividad está en los distritos de riego.

Flores.
Agropecuario

Flores

Colombia, el segundo exportador de flores del mundo, se enfrenta a la tenaza de la revaluación y la inflación. ¿Cómo saldrá del problema?

Grupos
La hora de cosechar.
Grupos

La hora de cosechar

Después de un período intenso en compra de compañías en el extranjero y de enfocarse en sus negocios, los grandes grupos económicos están dedicados a consolidar sus inversiones. Sin embargo, no se descartan nuevas ventas y adquisiciones.

Metodología
Sectores

Metodología

Regiones
Plataforma de Impulso Empresarial.
Región Centro

Plataforma de Impulso Empresarial

Bogotá y Cundinamarca concentran el mayor número de empresas en el país. La infraestructura en transporte y comunicaciones facilita el desarrollo de nuevos negocios.

Agroindustria
Café. Procafecol ha abierto 58 tiendas de café Juan Valdez y ampliará su red en 150 nuevos establecimientos entre tiendas y kioscos.

Café

Más café, producto de aumentos en productividad y no de áreas sembradas, es la nueva apuesta del sector cafetero colombiano.

Palma y aceites.
Agroindustria

Palma y aceites

Empresas pujantes y dinámicas participan en la cadena de las semillas oleaginosas, del aceite de palma y la producción de grasas y aceites, que funciona principalmente en tres fases: cultivos, extracción y refinación.

Edificaciones y vivienda
Construcción.
Edificaciones y vivienda

Construcción

Aún con el incremento previsto por las medidas del Emisor, las tasas se mantendrán 400 puntos por debajo de las que se estaban pagando hace un año. Siguen siendo atractivas y se deben aprovechar.

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Cadena del azúcar. La producción actual de etanol equivale al descubrimiento de un pozo de petróleo de 16.000 barriles diarios, según Asocaña.
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Frente a unos precios internacionales del azúcar, bajos a largo plazo, el sector azucarero optó por una mayor generación de valor agregado.

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