La primera celebración de este día fue realizada en Plymouth, Massachusetts, en 1621, por los peregrinos que habían salido de Inglaterra perseguidos por sus creencias religiosas. Después de sobrevivir a un fuerte invierno en el que muchos murieron, recogieron su primera cosecha de maíz y decidieron hacer una fiesta para celebrar.
Invitaron a 90 indígenas y compartieron con ellos comida y bebidas. Aunque el presidente George Washington había emitido una proclama en 1789, fue el presidente Abraham Lincoln quien decretó el feriado nacional durante la Guerra Civil. Actualmente se celebra el cuarto jueves de noviembre.
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